ベトナムにいってきました～②

今日は：

海外旅行にいくと、食事があわなかったりすることがあって、日本にいるときには食事で困ることはほとんどなくても、海外にいくと全然味覚は違うんだなぁ・・・・ということを認識させられることがよくあるんですが、ベトナムの食事はかなり美味しかったです

やはり米のある国は食べやすいです。タイ料理や中華料理は辛すぎて食べれないメニューもありますが、それほど辛くなく、香辛料は使っているようですが、かんじとしてはインド料理の辛さがなくなったかんじでしょうか？
香辛料やハーブが全然だめ、という人は無理な人もいらっしゃるかもしれませんが、ベトナム料理は日本でも口にする機会が多いし（フォーとか生春巻きとか）、食事には苦労することはありませんでした。

ベトナム茶もジャスミンティみたいなかんじで美味しかったし。
ベトナムコーヒーも、エスプレッソに練乳！みたいなかんじで、わたしが予想していたよりも甘くなく美味しかったです。
ただ、飲み物はほとんど温かいものばかりなんですね。日本の真夏なみに暑いところなので、日本人としては氷でがーっと冷えた冷たいものが飲みたいところなのですが、氷は飲まないほうがいいということなので、入れたものは飲めないし、そのあたりがちょっと不満でしたでしょうか？

そのせいなのかどうかなのかはわかりませんが、デザートはかなり美味です。昔フランス領だからだったということなのですが、凝ったデザインの美味しいデザートが揃っています。
パンも結構おいしかったですよ。

追記：こんなにも食事に満足して帰ったのに、日本に帰ったとたん何をみてもベトナム料理を思い出してしまい気持ちが悪くなって数日間日本食さえも食べられなくなっていました・・・・
ベトナム調味料を大量に購入して帰ったのに・・・・・

備考：この写真にうつっている丸い揚げ物は「お餅」です。ちょっと甘めのお餅を揚げるとあんなに丸くなってキッチンハサミで切って食べます。すごーくおいしいんですが、丸く揚げるのは技術がいるらしい・・・・。それの調理中の写真です。