カボス旬入り

　大分県カボス振興協議会は今週２０日、県特産の『路地カボスの旬入り』を宣言。
今年の旬入りは平年より１週間遅れだが、作柄は果汁が多く実も大きいとの事。

つけても、我が家のカボスは実がパラパラ。
昨年の生らせ過ぎの反動でしょう、収穫が期待できません。

我が家では１年分の食卓用ポン酢をこのカボスから毎年女房が作っていますが今年は数が足りません。よって、不足分をカボスの本場、大分県竹田市から取り寄せる事にしました。

さて、自家製のポン酢の味は自家製のカボスの実で作ったのが美味しいか、本場竹田市の実で作った方が美味しいか。
です。