沖縄の味

　名護の知人から届いた沖縄の味をさっそく頂いています。

琉球料理の珍味『豆腐餻』は小皿に盛ってつま楊枝でそぎ取って頂きます。

熟成した泡盛の味と香り、何とももったりとした舌触り。

せっかくのアテなので、いつもの焼酎ではなく買い置きの泡盛での晩酌。お酒が進みました。

そして食後はパッションフルーツ。これもまた何時ものトロピカルな味と香りでした。