今年も名護の窯元から沖縄の冬の味覚が届きました。
タンカンにシークヮーサーにパパイヤ。
シークヮーサーとパパイヤはご自宅で取れたもの。
シークヮーサーは毎年ギャラリーの裏手の山で取れたものを頂いていますが、ご自宅のパパイヤを頂くのは久しぶりです。
昔、名護に滞在中にはよく頂いたのですが１０年近く前の台風でパパイヤの木が倒され新しい苗木を跡継ぎに植えたとは聞いていたのですが収穫が出来るほどに大きくなったのでしょう。
以前の実はもう少し長めで“美人パパイヤ”と呼んでいましたが今回頂いた実はがっちり丸みを帯びています。
宅急便の箱の中には『タンカン皮むき器』も入っていました。至れり尽くせり。
タンカンの皮は厚いのでこれだと皮むきが楽です。ウチナーンチュの皆さんはこれを使っているみたいです。
