生サンマ

　生サンマがスーパーの鮮魚コーナーに並び始めました。
一週間ほど前のテレビのニュースで今年初めてのサンマ漁の船が入港したとの
話題を流していましたがその直後にスーパーで見掛けた生サンマの値段は
一匹３９８円でした。
いくら初物とは言え、サンマ。一匹３９８円では手を出さない。

「出たねー。そのうち１００円になったらねー」で通り過ぎましたが、一昨日、
色ツヤのいい、形のいい美味しそうなサンマが１５８円。

買いましたねー。
好みの塩加減で焼きたて。大根おろしに今年作った青唐辛子のすったのを少し混ぜ。焼きたてのサンマに、これまた庭のカボスの初採りをジュ！
今年の秋の先取りでした。

ところが昨日、同じスーパーの鮮魚コーナーの前を通ると、ギョ！一匹１００円。
恨めしそうに「少し小ぶりだもんね」
「また、買う？」と女房。
「食べたばかりだからね」

我が家はサンマ大ファン。毎年１００円の生サンマを何匹食べたか分からないほど
食べます。
塩サンマはいけません。
サンマは塩加減が一番大事。我が家の加減でなきゃあ。

今年は船の燃料費が高騰で漁業関係者は大変なようですが、庶民の魚サンマ
だけは値上がりを勘弁願いたいものです。

今日の写真は生サンマの季節に合わせたように大きくなった庭のカボスです。