黒くならないピオーネ

■ピオーネ 2008年9月6日



黒くなって、熟れた（らしき）ものから少しずつ採っていたピオーネを、


今日の法事に皆さんにお配りしようと思っていたが、


数が揃わず、一部の人だけに・・・。







最初に紹介したような黒っぽいのはあまり残っておらず、


赤い粒のものは、甘みが少ない。


夏、夜の冷え込みが少なかった為、もうあまり黒くならないとの事。




朝採って、祭壇にお供えしたピオーネが、

夕方には、房からポロポロ落ちるし。



収穫時期もどうも今ひとつ判っていない。（泣）




丹精込めたつもりでも、うまくいかない。

なかなか奥深き ピオーネ栽培・・・。




注）白い粉をふいたようなものは、ブルームといって、

　　決して農薬ではないのよ！

　　ブルームは、ぶどう自らが作り出す表皮保護剤で、

　　保水・酸化防止の役目がある。

　　ブルームは葡萄が美味しい証拠。

　　だから、黒いピオーネは、とても甘くて美味しい！！


　　所謂、りんごの油あがりと似てるのかな？少し違う？