■リーキ（ポロネギ） 2012年2月16日
今年初栽培のリーキという葱の一種。
西洋ネギ、ニラネギ、西洋ニラネギ、ポロネギと、呼び名もいろいろ。
発芽の様子は、普通の葱とほぼ同じで、腰折れ状態というのは、
先日アップ済みか。(^^ゞ
今日は、このリーキの実物を直売所で見つけたので、
試食してみることにした。
細いリーキ２本で１８０円というのもあったが、
太くて立派なリーキ１本で１８０円を購入。
（ 写真をクリックすると拡大画像になります ）
葉っぱは食べられないので、先の部分は切って売られていたが、
境目のところが、白い部分と比べてどんなものか、焼いて食べてみる事にした。
ストーブの上にアルミホイルをのせて、焼き焼き！
（ 写真をクリックすると拡大画像になります ）
焼きが甘いと、少し韮のような大蒜のような香りもするが、
確り焼くと、甘くて下仁田ねぎ風の食感。
境目ギリギリの部分も、筋っぽいが何とか食べられる。
さて、今夜は他の野菜と一緒にポトフに入れてみよう！！（*^_^*）
（ 写真をクリックすると拡大画像になります ）
まだ小さいけど、久し振りにコールラビも採り…。
（ 写真をクリックすると拡大画像になります ）
コーネルセルリーや芽キャベツやイタリアンパセリも採り、
人参も持ち帰って、記念撮影としよう！(*^^)v
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今年初栽培のリーキという葱の一種。
西洋ネギ、ニラネギ、西洋ニラネギ、ポロネギと、呼び名もいろいろ。
発芽の様子は、普通の葱とほぼ同じで、腰折れ状態というのは、
先日アップ済みか。(^^ゞ
今日は、このリーキの実物を直売所で見つけたので、
試食してみることにした。
細いリーキ２本で１８０円というのもあったが、
太くて立派なリーキ１本で１８０円を購入。
（ 写真をクリックすると拡大画像になります ）
葉っぱは食べられないので、先の部分は切って売られていたが、
境目のところが、白い部分と比べてどんなものか、焼いて食べてみる事にした。
ストーブの上にアルミホイルをのせて、焼き焼き！
（ 写真をクリックすると拡大画像になります ）
焼きが甘いと、少し韮のような大蒜のような香りもするが、
確り焼くと、甘くて下仁田ねぎ風の食感。
境目ギリギリの部分も、筋っぽいが何とか食べられる。
さて、今夜は他の野菜と一緒にポトフに入れてみよう！！（*^_^*）
（ 写真をクリックすると拡大画像になります ）
まだ小さいけど、久し振りにコールラビも採り…。
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コーネルセルリーや芽キャベツやイタリアンパセリも採り、
人参も持ち帰って、記念撮影としよう！(*^^)v
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下仁田ネギより立派ですね。
魅力的なねぎですね。
コールラビはどうしても、紫の成長が遅くて・・・ねぇ！
一緒に成長してほしいよねぇ。
でも、前に育てた下仁田葱の方が美味しかったかも？
来シーズン採れるのが楽しみです。
springさんも、いかがですか？
下仁田ねぎで実績をお持ちなので、きっと直ぐにこんなのが出来るでしょうね。
springさんのリーキが見たいです。（*^_^*）
今回採ったコールラビは、どっちも小さかったですね。
少し時間差で蒔こうと思いつつ、つい忘れて一緒に蒔きます。(^^ゞ
りーきより手に見とれてましたよ～
私もリーキのタネあるけど、2年前のタネだったかな？もう無理かもね～
焼きネギは美味しいね～普通の白ネギの焼いたのに満足してるけど・・美味しいネギを作りたいな～。
太いリーキなので、私の指が細く見えるのかも？
小葱を持ったらどう見えるかしら？(^^ゞ(^^ゞ
フフ、いつか登場させるから待っててね。
2年前？試しに蒔いてみませんか？きっと出ますよ。
うちのべにぞめ葱もスッゴク古いものですけど、ちらほら出ていますよ～。
日本にはこれ以上のトマトが存在するのでしょうから、研究開発も日々進歩でしょうね。
ふとネギですかね。
それより毎日たくさん野菜作りしているとは思えない綺麗な手”
野菜を持つ手タレですね～（*^_^*）
焼きネギ、口の中でクニュ～”って美味しいですね～
鍋に買った白ネギをいれますが、挑戦して作りたいけど土寄せなど大変そう～
色とりどりポトフ 栄養も満点ですね！
１２面使っていましたね。
種のプレゼントの応募しましたか？
先着順なので、微妙ですけど、届くのを楽しみにしています。（*^_^*）
下仁田ネギに似た食感でした。
手だったら大きさがよく分ると思ったのですが、
私の手のサイズは、男性並みの大きさですので、
旦那さまの手だと思って比較して下さいね。(・・;)
実は、私は葱の栽培があまり上手と言えない修業中なのです。
それなのに、リーキに挑戦なんて、無謀でしょうね。(^^ゞ
黄色の人参や紫のじゃが芋で、カラフルでしょう？（*^_^*）