アピオス

■アピオスの保存 2009年12月15日



当初は、食べるだけ掘りつつ、畑にそのまま保存するつもりだったが、


別の場所に植え替えるつもりなので、先日掘り返してしまった。



バケツに入れてそのまま置いていたら、乾いてしまいそうなので、


今朝は、畑の一角に、こんな穴を掘り、埋める事にした。







ミカンの網に小分けして入れ…。







土を埋め戻し、盛土をして、目印の支柱を立てて、


食べるだけずつ掘り返しながら、来春植え時まで置く事にした。







というほど沢山ないので、種芋にするくらいかな？


今年は栽培量が少なかったので、来シーズンはもう少し増やしたいと思っている。




今夜は、アピオスご飯～。




☆採れたて野菜を使った、【 採れたてメニュー 】 の方も、どうぞご覧ください。