いよいよ冬も本番です

あまりに寝不足、おバカな酒飲みをやってしまったんで、反省と言う名の自己嫌悪に少しだけ陥りつつ（笑）

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帳尻ってのは合うものなのか、合わせるものなのか、昨日は６時４５分から飲み始めたんだが、大好きな酒も１合しか飲めず７時半に寝てしまった。

睡眠は一昨日と昨日で合わせて１２時間だから平均６時間、酒は２日間の合計が６合なので平均３合だ。

確かに、帳尻が合ってる（笑）


さて、下の写真は毎年冬になると楽しみにしている香箱蟹なんだが、もちろん北陸産ですね。

こいつは酒の肴として、ちびちびとやるのに最高だ。

内子（味噌）と外子（卵）と脚の剥き身、ズワイ蟹のメスは小振りな分だけ味が濃厚でたまらん。

食べやすいように殻に盛ってあるのがまたいい。


右奥の青い皿は、殆んど食べ終えた下関産のトラ河豚の刺身なんだが、身も皮も、もみじ下ろしのポン酢でサッパリとたまらん。

夏の鱧も楽しみだが、冬の河豚と香箱、これはもっと待ち望んでる食材で、今年も無事それを堪能できて幸せなり。

いよいよ、冬も本番です。


※今朝の気温 ： ２℃


こっちも面倒見てやってください。

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