正月の餅はやっぱし黒七輪

電気オーブンやガスコンロで餅を焼くのも良いけれど、やっぱし餅は、ましてや正月ならば尚更のこと、炭火で焼きたいのだ！

実家からのいただき物・・・

いつものクズ備長炭で・・・

一度に５枚ずつ並べる・・・

直ぐにガマンできずに膨れだす餅・・・おっと、早すぎ、我慢が足りんぞ！　もう少し堪えてよ～

焦げ目がね、少し付かないと香ばしくない・・・

醤油をまぶして、海苔巻いて、出来上がり～

とりあえず元日の朝、ボクは１０枚食べた（笑）


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