ポテトサラダは腕が疲れる

たくさんのじゃが芋を頂いたボクは、半俵の芋袋をながめながら　『大量健全消化レシピ』　は何があるかを考えてみた。
袋の中を覗いてみると、にぎりこぶし大からピンポン玉までぎっしりと、ゴロゴロコロコロ泥付じゃが芋頭が大量なのだ。　１個や２個のレシピじゃアカン、１度に１０個のレシピじゃないとなぁ～

そうなるとやっぱし、いもサラダ、ポテトサラダしかないだろう！

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冷蔵庫の中も覗いてみると、ハムと玉子はこの時を待っていてくれたみたいだし、野菜室には昨日の収穫キュウリもあるから何とかなるさね。　と、何を血迷ったか、怪想、乱心的一念発起、大袈裟な表現ながら、だけどそのくらい超久々のボクの料理が始まったのだ（笑）

ボクの好みからすると、マカロニ君は是非参加して欲しいところだけど、当家在庫が無いのだからしょうがない、明日にでも追加バリエーション素材、オプションとして参加してもらおうか・・・　などと考えつつ１０個のじゃが芋を洗い、じゃが芋の皮むきが苦手なボクは、皮のまま大鍋で煮始めた。　傍らではそろそろ茹で卵ができつつある。

茹で上がったじゃが芋と玉子の皮・殻むきは、当然ながら夏休み中の　『ぐうたらチビ助２人組』　にやってもらった。　こういう時は実に役に立つものだ（笑）

その間ボクは、キュウリは輪切りに、ハムは短冊切りに、なんてことはする訳がない、まぁテキトーに切った。

芋を潰すのは重労働だということを久々に思い出しながら、ありあわせの材料たちは芋と合流、徒党を組んで、塩とバターとマヨネーズとの融合を待っていた。

そうして出来上がった　ポテトサラダなのだ！


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