豚骨劇場

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グルレポ~博多名物 かろのうろん

2007年03月04日 13時00分34秒 | グルレポ
うどん探訪すっかり忘れてました。
久しぶりにうどんを食べてきました。
博多の老舗のうどん屋「かろのうろん」

名前の由来は角にあるから「角のうどん」
それが訛って「かろのうろん」

ここは博多うどん。私が求めていたつるつるシコシコの讃岐うどんの店とは
違いますが、久しぶりに食べたくなって食べてみました。

残念ながらデジカメ故障中の為写真はなし。
(外観の写真は以前撮っていたものです)

頼んだのは定番のごぼう天うどん。
ごぼう天って九州近辺までしかないらしいです。
てっきり全国区かと思ってました。
以前こちらのローカル番組でごぼう天はどこまであるかっての調べたら
確か広島県までだったと思います。

ごぼう天にも色々な種類がありまして、細くたんざくのように切ったものとか
斜めにちょっと厚めに切って1本ずつ揚げたものとか、種類は色々。

出汁はもちろん薄口醤油で透明感のあるいわゆる関西タイプ。

麺はもちろん博多タイプのちょっと柔めの麺。
でもそれほど嫌な感じではなかった。
これはこれで意外と美味しいかも。

ひさびさ食べた「かろのうろん」。
懐かしい味で美味しかったです