本日、以前勤めてた会社の同期が集まっての
忘年会に参加してきました〓
西中洲にある鳥善にて水炊きコースを
いただきました。
年に二度くらいしか顔を合わさなくなったけど
たまに会うと楽しいもんです
水面に映るネオンの明かりを眺めながらの
水炊きは絶品でした
まずは前菜3種盛り
刺身盛り
タタキと胸肉とスナズリ。
すなずりのシャキシャキした食感は良かった
軟骨のから揚げ
これがめっちゃ美味い!
ポン酢がかけてあって、これに柚子胡椒をつけて食べるとめちゃ美味い!
こりこりの食感もよくて最高でした。
本日のメインの水炊きの登場。
まずはスープをいただきます。
塩と薬味を少量入れたら最高の鶏がらスープになります。
全部飲み干せそうなくらいの美味しさです。
野菜を入れて煮込めば出来上がり。
美味しそう~
鶏肉も適度な歯ごたえで旨みもたっぷりのジューシーなお肉です。
鶏だんごはしっかりした歯ごたえで鶏の旨みもたっぷり。
これも美味しかった!
もちろん鍋の後は雑炊です。
絶品スープで作る雑炊はもちろん絶品でした。
しめのデザートまでしっかりいただきました。
そして帰りにはお土産までついてくるという至れり尽くせりぶり
中身は鶏飯でした。
大満足のコースでした。
忘年会に参加してきました〓
西中洲にある鳥善にて水炊きコースを
いただきました。
年に二度くらいしか顔を合わさなくなったけど
たまに会うと楽しいもんです
水面に映るネオンの明かりを眺めながらの
水炊きは絶品でした
まずは前菜3種盛り
刺身盛り
タタキと胸肉とスナズリ。
すなずりのシャキシャキした食感は良かった
軟骨のから揚げ
これがめっちゃ美味い!
ポン酢がかけてあって、これに柚子胡椒をつけて食べるとめちゃ美味い!
こりこりの食感もよくて最高でした。
本日のメインの水炊きの登場。
まずはスープをいただきます。
塩と薬味を少量入れたら最高の鶏がらスープになります。
全部飲み干せそうなくらいの美味しさです。
野菜を入れて煮込めば出来上がり。
美味しそう~
鶏肉も適度な歯ごたえで旨みもたっぷりのジューシーなお肉です。
鶏だんごはしっかりした歯ごたえで鶏の旨みもたっぷり。
これも美味しかった!
もちろん鍋の後は雑炊です。
絶品スープで作る雑炊はもちろん絶品でした。
しめのデザートまでしっかりいただきました。
そして帰りにはお土産までついてくるという至れり尽くせりぶり
中身は鶏飯でした。
大満足のコースでした。