豚骨劇場

東北地方大地震により被災された方々に対し、心よりお見舞い申し上げます。一日も早い復興を心からお祈り申し上げます。

グルレポ~博多名物 かろのうろん

2007年03月04日 13時00分34秒 | グルレポ
うどん探訪すっかり忘れてました。
久しぶりにうどんを食べてきました。
博多の老舗のうどん屋「かろのうろん」

名前の由来は角にあるから「角のうどん」
それが訛って「かろのうろん」

ここは博多うどん。私が求めていたつるつるシコシコの讃岐うどんの店とは
違いますが、久しぶりに食べたくなって食べてみました。

残念ながらデジカメ故障中の為写真はなし。
(外観の写真は以前撮っていたものです)

頼んだのは定番のごぼう天うどん。
ごぼう天って九州近辺までしかないらしいです。
てっきり全国区かと思ってました。
以前こちらのローカル番組でごぼう天はどこまであるかっての調べたら
確か広島県までだったと思います。

ごぼう天にも色々な種類がありまして、細くたんざくのように切ったものとか
斜めにちょっと厚めに切って1本ずつ揚げたものとか、種類は色々。

出汁はもちろん薄口醤油で透明感のあるいわゆる関西タイプ。

麺はもちろん博多タイプのちょっと柔めの麺。
でもそれほど嫌な感じではなかった。
これはこれで意外と美味しいかも。

ひさびさ食べた「かろのうろん」。
懐かしい味で美味しかったです




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2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
ごぼう天 (ちー)
2007-03-04 14:16:36
ごぼうがダメ(のど)な時は
何の天ぷらにしたらいいの?
人参は好き!
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じゃあ・・・ (ゆうぞう)
2007-03-06 12:35:49
そういえば、ちーさんごぼうはダメでしたねぇ。
だったら丸天うどんなんていかがでしょうか?

個人的に一番好きなのは肉うどん、
あの肉の煮汁がうどんのスープを混じって甘辛いスープに
なるところが好き。

ちなみにこの店明太子うどんってメニューがありました。
明太子が丸々1本うどんの上に乗ってる。
果たしてうどんと合うのか、今度試してみたいと思います。

しかし、グルレポやはり写真がないとダメですね。
しばらくグルレポは中止です。
早くデジカメ買おう・・・
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