清酒 「盛 升」

のち
最低気温１７℃、最高気温２７．５℃、北風が強い割には暖かい一日でした。
朝のうちに全体に軽くシリンジ、後は来月のオープンセールのリストの封筒詰め。
子供たちに芋ほりを頼んだら二人とも出かけるから出来ないとあさっりと断られ、お祖母さんが変わりに掘りに来ることになりました（内心、大丈夫かな ）。

自宅から会社まで休み休み４５分かけて来ました、着いて掘り始めて間もなく会社に来ていたお客さんが芋ほりをしたいと、結局、K氏と一緒に４人で午前中に芋ほり。

昨日はカトレア、定植用の培地の作成。
ハイポネックス　３ｇ、グラニュー糖　１０ｇ、寒天　６ｇ、バナナ　２００ｇ、水　８００ｃｃ、　粉末木炭　少々、
以上を基本に一回に４リットル分を作る、木炭は１リットルあたり３ｇが基本ですが最初やった感じでは多すぎるので今では４リットルあたり大きいサイズの白金耳に大盛りで一杯入れてます。


冷凍バナナ、バナナは出来れば若い物を、買いたてはそのまま使い、いちいち買いに行くのがめんどくさい時はまとめて買ってきて、４００ｇづつ分けて冷凍保存、使うときにレンジで解凍、時間があれば自然解凍がいいような感じ。

最近はバナナダイエットで多少値段が上がっているような、あればまだ良いのですが夕方下手をすると在庫が無いときがあります、困ったもので、いつまで続くんだかバナナダイエット。

ちなみに高校の時からバナナ培地を作っているとバナナの匂いが鼻について食べる気になりません。

ミキサー、ハイポネックスなどを入れ、水を少し足してミキサーにかける、粉末木炭はよく混ぜて入れないと分離してしまうのでミキサーでよく混ぜる。
混ぜている間に水２２００ｃｃを鍋で温め、ほかに水１０００ｃｃでミキサーの攪拌用に使い鍋にあけます。
後はフラスコに分注しオートグレーブで滅菌します。


Rsc. Goldenzelle ‘African Safari’AM/AOS
リンコソフロカトレア　ゴールデン　ゼル　‘アフリカン　サファリ’
( Rsc.Fortune x C.Horace ) Hanes １９８２年登録
花径　１４　ｘ　１６ｃｍ、　バルブの高さ　２３ｃｍ、葉の長さ　２８ｃｍ、花茎の長さ　１０ｃｍ、２輪開花、１５ｃｍ平素焼鉢水苔植え。
メリクロン苗、咲き始めは綺麗なアイスグリーン、日が強いと色がくすんでくる。株が細いのが気に入らない。
秋から暮れ咲きだが今年はいつもより早い開花、２本目が蕾の入っている株もある。



Isochilus linealis イソキラス　リネアリス
熱帯アメリカ広域に自生している、普通種は草丈６０ｃｍぐらいになるが上記の個体は草丈１５ｃｍどまりの矮性種です。
花の長さ　８ｍｍ、葉の長さ　３．５ｃｍ、一花茎に３輪、株の割りに根が異常に太いアンバランスが好きです。豆盆栽用の化粧鉢に植えてみました。我が家のハウスの中では丈夫でよく増え咲きます。


　清酒　盛　升

　アルコール分　１５度

　原材料名　米　・　米麹　・　醸造アルコール

　醸造元　神奈川県厚木市七沢７６９　黄金井酒造株式会社

　派手なラベル、
　昔、七沢の酒蔵から伊勢原の駅までよその土地を通らなくていけたと言う噂のある蔵元

　辛口、スッキリ味。



　トム・クルーズの「　M：I　－　２　」を見てから。