清酒「越乃雪椿」

快晴
最低気温　１１．５℃　最高気温　２２．５℃
昨日に比べると良い天気、午後からは寒気が入ってきて風が強くなる。
温室内は暑いくらい。

朝に内はバンダやパフィオ、コルク付きなどにシリンジ。
後はひたすらカトレア実生の６ｃｍから鉢上げ、普段使わない指先を使うので少し違和感が、筋肉痛？

この処、来るお客さんによく聞かれることは屋外に出してもいいか、肥料をやっても良いかと。
屋外に出すのは八重桜が咲けば霜の心配もないのでセロジネやシンビなどから順次出し始めて５月の連休後（半月ぐらいたってから）あたりにカトレア類を出す。
ファレノやカタセタムなどは梅雨が明けてから屋外に。
株が大きくなるものなどは、肥料はもちろんやるべきだと。
原種などの小さな種類でも水道水を使っている場合は少し肥料をやった方が良いと思う。
自然の状態でも雨水には色々な成分を含んで落ちてくるし植物に着生していれば鳥の糞や腐葉土などが絡んでくると思う。
水道水は人間に良いのかもしれないが植物にはきれいすぎて不向きだと思う。（本当は人間にも不向きかも）


豚足
生の豚足が手に入る。酒のつまみには最良の一品。
いつもはレトルトで柔らか過ぎる物が多く、焼き肉屋さんで食べるのとはだいぶ違う。
買ったところで聞いたところ蒸すか３０分ぐらい茹でると良いと、今回は茹でてみたが茹で過ぎたのか少し硬くなりすぎた感がする。
それでも美味しい。　コラーゲンたっぷりで肌がすべすべに
今度、買ってきた時は蒸して見る。（妻は一言、グロテスク）

以下、画像をクリックで花の拡大画像

Coel. pandulata　セロジネ属　パンジュラタ
マレー半島とカリマンタン島の低地に自生
花径　９．５　ｘ　８ｃｍ、花茎新芽の中心から出て長さ　１８ｃｍ、５輪開花
バルブ扁平で皺が有る、高さ　５ｃｍ、葉は２枚で長さ　２０ｃｍ
１５ｃｍプラ鉢ニュジーランド産バーク植え、３リード
昨年の植え替えで満作では無く全体に小さい。
以前のパンジュラタで出回っていたものは柄が大きくバルブがよく太っていて花茎が長い、これは交配種のバホーデンシスだった。


Masd. livingstoneana　マスデバリア属　リヴィングストネアナ
パナマ沿岸部原産
花径　１．３　ｘ　１．７ｃｍ、花茎の長さ　５．５ｃｍ、葉の長さ　９ｃｍ
７．５ｃｍ素焼き鉢水苔植え、１０輪開花
マスデにしては面白い花、丈夫そうにも見えるが？甘い香りがするとか。

清酒　越　乃　雪　椿　こしのゆきつばき 　純米吟醸 　原材料名　米　・　米麹 　アルコール分　１５度以上１６度未満 　精米歩合　６０％ 　醸造元 　新潟県加茂市仲町３番１４号 　雪椿酒造株式会社　　ホームページ　⇒⇒⇒　クリック 　ラベルが気にって購入 　チョット辛口、豊かな香り。 　ヨークマートにて