成金饅頭

　実家がある福岡県直方市の銘菓「成金饅頭」です。

　先日父の二七日で里帰りした折り、久しぶりに駅前アーケードのお店で買いました。

　「成金饅頭」は、筑豊の炭坑で栄えた「成金」にちなんで名づけられたようです。（私が生まれた時、直方は、すでに　過去・炭坑で栄えた町　になっていました）

　饅頭と言う名称になっていますが、白あんが入った　どら焼き　の一種です。表面に梅の花の焼き印が入っています。
　
　写真の「成金饅頭」は直径１０ｃｍぐらいですが、びっくりするほど大きなもの（直径３０～４０ｃｍ）もあります。
　大きな「成金饅頭」は、ケーキのように切り分けていただきます。

　白あんは、甘すぎず、豆の食感も残っていて美味しいですよ。