佐賀の菓子

昨晩は、法専寺仏教壮年会＆若っかもんで飲もう会＆仏教讃歌コーラス会員合同新年会でした。この新年会は、毎年、法専寺を離れ、料亭にて開催。
　
　おいしいお料理と楽しい会話と・・・ああ、楽しかった～
　ご出席いただいた皆様ありがとうございました

　さて、その面白かった話題のひとつをご紹介。

　佐賀の羊羹の中には、外が硬くなっている羊羹があります。

　ある方が、東京の息子宅に上等の羊羹を送ったところ、お嫁さんが電話で、「お義母さん、せっかく送ってくださった羊羹ですが、開けてみたら、外がガチガチに硬くて古くなっていたようなので棄てました」

という、佐賀の羊羹にまつわる誤解。

　佐賀の代表的な銘菓と言えば丸ボーロ。
　マルボーロの裏側に、白い粉状のものが付いていることがあります。
　それを見て、「あ、カビが生えてる」と言われた。
という、丸ボーロにまつわる誤解。

　そして、写真の「逸口香（いっこうこう）」

　原材料：黒砂糖、小麦粉、水飴、ショウガ、膨張剤　
　古く中国から伝来し、肥前の郷土銘菓として、伝わっている焼き菓子です。
　
　膨張剤で膨らんで、中が空洞になっていることがあります。
　初めて見た方は、「佐賀のお菓子は、中が空っぽで、あんこも入ってない」と、言われる。
という、逸口香にまつわる誤解。

　そんな話題で盛り上がりました。
　
　さて、羊羹についても詳しいＩ・Ｔ氏、コメントにて、昨夜みんなを感心させたお話をご紹介くださいませんか