2022 8/13のランチ報告1（空蝉亭）

写真は、南州ロース150g＋南州ヘレ80g（3,100円）。

土曜日です。

この日はランチを予約していました。

長男、次男と12:00過ぎに徒歩で自宅を出て、12:30に向かったのが堀川下立売を西に入った空蝉亭（からせみてい）です。

こちらも高級とんかつのお店です。

山科の熟成豚かわむらと同じようなコンセプトのお店です。

こちらも人気店でお店の前に「予約満席」と張り紙されていました。

今回食べログで予約した日付を見たら、6/30でしたし。

店内は2人席2つ、4人席２つぐらいの小さな店内。

メニューは大きく鹿児島県産の南州ポークと千葉県産　林SPFの2種類。

後者の方がやや高いです。

さらに南州ポークの中でロースとヘレ別れ、ロースは150g、200g、300gが、ヘレは160gと80g単位で追加が可能。

千葉県産　林SPFもロースが150g、200g、300gが、ヘレは160gと80g単位で追加が可能で、さらにリブロース250gがあります。

やはりどちらかのロース150gにヘレ80gを追加するパターンが多いようです。

今回は南州ポークのロース150g＋ヘレ80g。

しかしその前にバーニャカウダーが来ます。

これがまたメッチャ美味しいです。

そしてとんかつ。

もうキャベツとか付いていませんｗ

まず衣が薄い。

お肉は非常に上品で、豚のクセが全然ありません。

普段は中高生のクセに、しつこいという理由でとんかつを注文しない子供たちも「これは美味しい」と。

ただ個人的には「豚の脂の甘みのパンチ」という点では、熟成豚かわむらの方があると思います。

アチラの方が”豚感”が強いのかもしれません。

僕はその方が好きなんですが、これは完全に好みの問題でしょうね。

美味しく頂きましたが、ランチで9,000円オーバー。

やらかしたのは妻にはナイショで（笑）、一旦帰宅しました。

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