本大好き。 ＢＯＯＫ ＮｉＣＫ。 ・・・です。

2016年10月10日　 　月曜日


連日　焼いていたルヴァン種のぱん。

　　

　　

まだまだ　解らない事、　調整が必要な事、　山ほどですが、　スイミングと　楽しい事の連続の連休で、　少々　お休み・・・・。

おまけに、　明日は六本木のぱん教室、　明後日からは　台湾旅行。　と、　「　ルヴァン種どん　」　当分　冷蔵庫で待機。　

ルヴァン種　面白いけれど、　「　ルヴァン種で　美味しい。　」　と感じる物と、　「　あれ。　ホシノ酵母の方が美味しいかも・・・。　」　って感じる時とあって、

酵母の醸し出す　「　味への影響　」　の部分も考えて、　本当に、　まだまだ、　試行錯誤の連続になりそうです。


「　楽しい事、　したーい。　」　と、　今日は　主人に　北軽井沢の　「　ＢＯＯＫ－ＮｉＣＫ　」　に連れて行ってもらいました。

　　

本大好きな上に、　古道具屋さん　や、　コーヒーショップ、　ドーナッツ屋さん　に　パン屋さん　の姿もあり、　久々に　「　心　踊る。　」　気分で、

主人をそっちのけで　一人浮かれておりました。　　何と　心地よい空間。　

　　

　　　

　　

　　

　　

とっても　お気に入りの本も購入できて、　　サイコー。　　でした。

「　ＢＯＯＫ－ＮｉＣＫ　」　のお隣の広場では、　「　わくわく広場　」　なる物も開催されており、　流石、　北軽井沢。

　　　

イベントに　「　牛　」　がやって来て、　乳しぼり　と、　バター作りの体験。　　本物　過ぎるぅー。


何だか、　のんびり　ほっこりで、　本当に　しあわせな一日でした・・・・。