ふぐ、ひれ酒

秋も深まり、この魚が美味しい季節となりました。

友人たちと、あれこれ季節の和風料理を楽しみました。



てっさ。「ふぐ」＞当たる＞鉄砲＞鉄砲の刺身＞・・



ひれ酒です。とても香ばしい。



お酒のアルコール分を燃やすためのマッチ。私は飛ばしませんでしたが。
最近は見かけませんので、なつかしい気持ちになりました。

継ぎ酒もできます。



ふぐの身を唐揚げにしてもらいました。

（つづく）

　割烹「せき川」（木屋町）にて

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祇園歌舞練場の塔楼と立待月（十七夜）