プノンペン中心部バンケンコンにあったヌーベル・キュイジーヌのレストラン「コモンタイガー」が、昨年移転して、The Tiger’s Eyeとして開店しています。南アフリカ出身のシェフは、2年前にカンボジアに来訪し、シアヌークビル沖合の超高級リゾート、ソンサーアイランドでシェフを務めた後、プノンペンにこのレストランを開きました。今度の場所は、ソテアロス通りで元Duckだったところです。室内は、木のぬくもりがいい感じのインテリアです。メニューは、アラカルトになって頼みやすくなっています。シェフが編み出す新しいメニューは、今も健在で、プレゼンテーションも凝っていて楽しめます。食器も、韓国風の石焼鍋、石のお皿（写真上）を使っていたりします。お試しください。
The Tiger’s Eye
#49, Sothearos Blvd.
http://thetigerseye.asia/index.php
https://www.facebook.com/thetigerseyecambodia/
ユニークなプレゼンです。こちらは、スモークド・ダックの前菜（9ドル）。
こちらは、サーモンケーキ（9ドル）。ちょっとハーブ系が入ってます。
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The Tiger’s Eye
#49, Sothearos Blvd.
http://thetigerseye.asia/index.php
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ユニークなプレゼンです。こちらは、スモークド・ダックの前菜（9ドル）。
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