工場見学 LYLY Food

　カンボジア資本の中小企業の工場を見学しました。LYLY Foodという袋菓子を製造している工場です。社長は女性の方で、起業家としてもカンボジアで有名な方ですが、お子さんを育てながら仕事もこなすという頑張る女性としても有名です。
プノンペン西部の町中にある工場では、お米を主原料として、スナック菓子を製造しています。貧しい子供たちも食べるので、ビタミンを添加したり、海外ドナーから支援を受けたりしているそうです。
工場の１階で焼成、味付けがなされ、２階では人海戦術で袋詰めが行われています（写真上）。近い将来、新工場を建設して移転する予定とのことで、今後の発展が期待されます。

LYLY Food
http://lylyfood.com/

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