東京散策2017 vol.2

銀座 東急プラザの4階にある「エスキスサンク」
ここは 二つ星フレンチレストラン銀座「エスキス」のアッシュデセール専門店です。

アートの世界へようこそ。



アッシュデセールとは「皿盛りデザート）
予約困難 あのエスキスのフルコースでしか味わえなかったデセールが
いただけるとあれば、行かないわけがありません。Go-------です（笑）

奥のカフェ　シンプルで、とっても素敵な空間
店頭にはテイクアウトのケーキも並びますが、カフェは「アッシュデセール」のみがいただけます。



このカウンター席が特等席。



目の前でデセールが完成していく過程を見る事ができます。



東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座 4F　
03-5537-7477　
営業時間：11:00～21:00(L.O.20:15)
定休日：不定休(東急プラザ銀座に準ずる)　
食べログ