11/26(水)朝日新聞朝刊

先日、朝日新聞京都総局の村瀬様が【京料理七十二候】の取材にお運び下さいました。
『食』というものが、人にとってどれだけ大切なものなのか、一昔前の『食』の形態が崩れ、本来『食』のあるべき姿を、今一度見直さないといけないのではなかろうか、というような『食』に纏(まつ)わる様々な想いをお話させていただきました。村瀬様も、同じようなお考えをお持ちだったご様子で、時の経つのも忘れ、お話さしていただきました。
◆11/26(水)の朝日新聞朝刊に掲載予定ですので、御覧下さいますれば幸いに存じ上げます。

賑わい・お詫び

昨日は、紅葉狩りのピークで、京都にえらい仰山の人がおこしになったようで、東福寺さんの通天橋は、京都屈指の紅葉の名所として人口に膾炙(かいしゃ)しており、例年のことながら、実によおけの人で賑わい、うちにお運びのお客様のお話ですと、通天橋に辿り着くまでには優に一時間はかかったそうです。道路も至る所で大渋滞となってた模様です。
うちの店にも、切れ間が無いくらいのお電話での御問合せや、ようけのお客様にお運びいただきましたが、生憎(あいにく)以前より御予約賜わっておりましたお客様で満室の状態で、料理は御予約分のみ仕入れて仕込みますもので、当日直接おこしの方々に、御入店していただくことが出来ませんでしたこと、心より深謝申上げます。
有難うございました。