11/26(水)朝日新聞朝刊

先日、朝日新聞京都総局の村瀬様が【京料理七十二候】の取材にお運び下さいました。
『食』というものが、人にとってどれだけ大切なものなのか、一昔前の『食』の形態が崩れ、本来『食』のあるべき姿を、今一度見直さないといけないのではなかろうか、というような『食』に纏(まつ)わる様々な想いをお話させていただきました。村瀬様も、同じようなお考えをお持ちだったご様子で、時の経つのも忘れ、お話さしていただきました。
◆11/26(水)の朝日新聞朝刊に掲載予定ですので、御覧下さいますれば幸いに存じ上げます。