チキンカレー

カレーが好きな妻のためにカレーの本を買ってあげたのが5月のことだったが、ついに、その本を基にチキンカレーを作るという。

日本で一番使われている植物油脂はパーム油だが、その単体の製品を見かけたことが無いが、ドレッシングだとかパンや菓子などの加工食品に多用されていて、カレーのルーもほとんどパーム油だ。

そのパーム油のなにが問題かと云えば、不飽和脂肪酸の含有量が多く、心臓の血管の病気になると云われている。

まあ、そんな訳で、肉と野菜とスパイスでカレーを作ってくれて、しかも美味ければ云うことが無い。

高価な秋田産のトマトを使って、昼過ぎに出来上がった。

バスマティライスで、水出しの緑茶と胡瓜の糠漬けで食べたが、今まで作ったスパイスカレーの中で一番の出来だったので驚いた。

カレーの本は、一番多くのカレー本を出している水野仁輔さんの最新書を選んだが、この人、浜松の「ボンベイ」でカレーを食べて病みつきになったようだが、多分その店は湯島の「デリー」に関係している店だ。

学生時代、湯島の「デリー」のカシミールにすっかり心を奪われ、随分と通ったものだが、そこに連れて行ってくれた当時の恋人は、柏の「デリー」を知っていて、そこに関係している店だからと湯島の店に連れて行ってくれたのだ。

黒っぽいスープに茹でた鶏とじゃが芋が浮かんでいた。

とっても辛くて鼻水がスープに落ちるのを手で押さえて食べたな。

あそこのカレーに惹かれて、それを求めてカレー就業をしたとすれば、それなりの技術をお持ちだ。

次回はほうれん草のカレーを作ってもらいたいね。

近頃、チャチなレシピ－が世の中に出回っていてウンザリしているが、もしそれが美味ければ、水野仁輔のレシーピーは本物だ。

Banana ＆ Calpis

石黒ケイを知っている人は限られていると思うが、茅ケ崎出身で、若い頃は美人歌手で、Jazzっぽいアルバムもあったが、売れなくて試行錯誤したんだろうね、シャンソンのようなのも歌っている。

ちなみに、途中からこの方向へ行った歌手に越美晴、西島三重子がいて、ともに一時期シャンソンぽいのを歌ったが好みの歌手だ。

石黒ケイはYouTubeに今もセルフカヴァーやカヴァー曲をアップしている。

流石に閉経後の太った体型で、若い頃のスマートな姿を連想し難いが、年齢の割に綺麗だ。

若い頃から好色だったのか、ダブルミーニングの自作の曲「Banana」男根、「Calpis」精液をさらっと歌っている。

まあ、あの頃からやけにフェラが巧い子や、普通にゴックンする子がいたけど、女子の間では性技についての情報が共有されていたのに、ぼんやりしていて気が付かなかっただけなんだろう。

そういや長谷川幸洋の番組で、NHKが中国に乗っ取られたと発信していたが、他に同様のことを扱った動画は無かったので、内容がきっちりとは把握できないが、NHKが「尖閣諸島は中国の領土である」と放送し、訂正のコメントを流したらしい。

NHKの下請けの契約会社の中国人の発言らしいが、とんでもないことだ。

それにしても、今朝捜しても、この関連動画が無いのがおかしい。

やや夜温が下がっている

昨夜も2階の自分のベッドで寝たが、北風が吹いて室内の温度が28℃くらいだったので寝やすかった。

それなのに目が覚めて時計を見たら2時過ぎ、足が痒かったので蚊にやられた起きたようで、蚊取りの電源を入れて再び寝た。

クーラーを入れるとぐっすり眠られるという人がいるが、僕にはどうも具合が悪く、身体の芯が冷えて疲れが蓄積する。

二三日前から室温が28℃くらいに下がっているので、窓を開け話して寝ている。

6時の起きた時は快調だった。

ストレッチや腹筋をやり、6時半に台所に降りて朝飯を作った。

シメジと茄子と豆腐の味噌汁、今日は茄子を2本入れ豆腐を少なめにしたが、バランスが良く美味かった。

煮鯖と鯖の竜田揚げをグリルで温めた。

茄子のオイル焼と納豆を食べるので葱を刻んだ。

昨夜糠床に胡瓜を入れるのを忘れたので、妻作の胡瓜のQちゃんとゴーヤの佃煮を出した。

Qちゃんは2か月ほど前に作ったが、ゴーヤは昨夕台所で大量のゴーヤを見かけたのが、これになったようで、昨夜、娘も食べて甘いと云っていたが、砂糖入れなきゃいいのになと思った。