お気に入りその62～ゴーヤ・チャンプルー

今回のお気に入りは、ゴーヤ・チャンプルーです。

昨年から我が家はゴーヤ・チャンプルーブームです。
夕べも作りました。
いつもより厚めに切ったので、いつもよりニガくなりました。
でも家族はゴーヤのニガさが好きなので、ニガいニガいといいながらパクパク食べ、あっという間に無くなりました。

私たちは全員北海道生まれ北海道育ちのため、本場沖縄のゴーヤ・チャンプルーを食べたことがないので、いろいろなメーカーの「ゴーヤ・チャンプルーのもと」を食べ比べ我が家の味を捜し求めています。その内、理想の味にたどり着くでしょう。

ちなみに現在、ゴーヤをプランターで栽培中です。
６月上旬は室内におき種から１０センチくらいの苗にしました。
６月下旬にベランダに移しました。
７月始めの寒さ続きで枯れかけましたが、最近の暑さで元気が出てきました。
今のところ雄花が一つ咲いただけなので先は長いと思いますが、早く自家製ゴーヤを食べたいです。