わいんのある12ヶ月 クロワッサン

わいんのある12ヶ月のレッスンでは、 2年にいちど、クロワッサンのレッスンがあります。 なので、レッスンでは2年ぶりのクロワッサン。 今回はホシノ丹沢酵母で作ります。 クロワッサンって、 教わってもそうそう頻繁には作らないパン、かもしれない。 でも「自分でもクロワッサンが焼ける」と思うと、 すごくうれしいパン、だと思う。 これは、先生が焼いてくれたクロワッサン。 確かに、 . . . 本文を読む