【台北】福州元祖胡椒餅 2013-01-11 07:07:03 | ∞ASIAN∞ 胡椒餅、といえば、 台湾小吃の定番メニューのひとつ。 胡椒がきいたジューシーな肉の餡に、 中はもっちり、外はこんがりの皮が特徴の食べ物です。 お店ごとに、皮の食感や、 お肉のスパイス加減が違ったりして、 地元の方々には「お気に入りの胡椒餅やさん」があるそうです。 わたしがうかがったのは、 龍山寺にほど近い「福州元祖胡椒餅」 台湾の旅行ガイドやサイトで、 「いちばんおいしい」と紹介さ . . . 本文を読む
