花山椒 （パークホテル東京） 2010-05-19 07:05:04 | ∞JAPANESE∞ 汐留のパークホテル東京にある、 京料理のお店「花山椒」の朝ごはん。 某テレビ番組の 「ツアーコンダクター50人が選ぶ ホテルの朝食」で 1位に輝いたそうで、 宿泊を決めたときから楽しみにしていたことのひとつ。 生産者の顔が見える素材を吟味して作られた、 一汁三菜を基本にした和定食です。 ごはんかお粥かを選べるので、わたしはお粥を選びました。 お米は、山形県産コシヒカリの低農薬米を . . . 本文を読む
