Chocolate chiffon cake 2008-03-07 23:29:23 | ♪HAND MADE♪ Chocolate chiffon cakeを焼きました。 シフォンケーキには大好きなケーキのひとつ。 生クリームやアイスクリームを添えたい気持ちを、 今日はぐっとがまんしてプレーンにしました。 普通、お菓子にはベーキングパウダーを使うことが多いけれど、 このシフォンケーキは「ベーキングソーダ」を使います。 「重曹」のことね。 ベーキングソーダには生地を膨らませる作用の他に、 色 . . . 本文を読む
