HAPPY MANIA

おいしい、まいにち。
あじわう、せいかつ。

Apple Rum Pound Cake

2007-08-25 12:10:55 | ♪HAND MADE♪
Apple Rum Pound Cake を焼きました。 Pound Cake とはいいながら、 配合が“1パウンドづつ”ではないのでふんわり軽め。 パウダーシュガーを使うので、とてもしっとり焼き上がります。 こういう大きな焼き菓子は、 いつも違う表情で焼き上がることが 楽しみでもありちょっぴりスリリングでもあります。 ラムとレーズンがたっぷり入っている大人味のケーキ。 甘さも控え . . . 本文を読む