キュイジーヌ［ｓ］ミッシェル・トロワグロ 2007-02-27 23:15:32 | ∞FRENCH∞ センチュリーハイアットに昨年オープンした 「キュイジーヌ［ｓ］ミッシェル・トロワグロ」に行ってきました。 「トロワグロ」と言えば、 フランスで３８年にわたりミシュランの三ツ星に輝くお店。 このお店は「トロワグロ」３代目オーナーシェフの ミッシェル・トロワグロさんがプロデュースしています。 “キュイジーヌ”につけられた複数形の［ｓ］が象徴するように、 世界の様々な食材や調理法を取り入れた ヌー . . . 本文を読む
