しゅんけい工房：体当たりスイートポテト

モンブランへご来店の皆様、こんばんは。
先日、男３人のキャンプを堪能したしゅんけい。

その時に作った焼きイモが余ったので、冷蔵庫に入れてありました。
サツマイモはスーパーで買っていったそうなのですが、どうやらもともとあまりおいしいイモではなかったらしく、焼きイモにしてもいまいちだったとか。

しかし、しゅんけいにしてみれば、オレたちが自ら焚き火で焼いた貴重なイモ。
そのまま打ち捨ててしまうなどありえません。

「夕食のデザートを作るんだ！」と言って、スイートポテトを作りました。

もちろん、しゅんけいはスイートポテトの作り方はよく知りません。
私も、イモが傷んでいないことだけは確認しましたが
「まぁ、毒を入れることはあるまい・・・」
と、好きにやらせることにしました。放任過ぎますか。（＾＾；

体当たりスイートポテト作りの始まりです。
しゅんけい、イモの皮を剥き、中身をビニール袋に入れてモミモミ。
なるほどー、これで裏ごしもどきになりますね。やるなぁ・・・。

ペースト状になったところで深皿に移し、砂糖・牛乳・バターをオール「適当」に加えてスプーンで混ぜ混ぜ。
なんとこれでできあがりです。

自信満々で味見を勧められたので、ちょっともらってみると、
おお！あんな適当に作ったとは思えない、ぽってりとしてクリーミーなコクのあるおいしさ。
私は牛乳がダメなので、味見だけで遠慮しましたが、あのイモがここまで変身するとは・・・。

「これは写真に撮ってブログに載せよう！」と提案すると、
しゅんしゅんが「モンブランみたいにしよう」と言って、
スイートポテトをビニール袋に入れ、隅を切ってお皿に絞り出してくれたのですが、
ものの見事に　”アレな形状”　　になってしまったので撮影は中止に。
渦巻いちゃいかんよ・・・。

結局、アイスクリームディッシャーで丸く盛り付けました。
けいけいが、「しゅんけい工房」の旗を作って刺して完成です。
冷やしておいて夕食後に３等分し、帰宅が遅いおとーさんの分を残してしゅんけいが食べました。
バターの味が効いてておいしかったそうですよ。

レシピがなくても全く臆せずに、どんどんチャレンジして、結構うまいものを作ってしまうしゅんけい工房。
おかーさんも見習わなくてはねー。