旬を食す・・・

　木の芽が息吹く春、我が家の山椒の芽も美しい緑色で香りも一段と強くなってきた。また、筍が手に入ったので・・・家内が山椒を摘んできた。ちらし寿司、筍ご飯、筍の酢の物、煮物・・・旬を味わうにはどの料理でも美味しい。

　前日は、筍ご飯を食した。いいね、春を感じることができるから、この季節は好きである。

　翌日は、筍の酢の物と煮物を作ってくれた・・・美味しい。さらに豚肉のいいのがあるからと、南蛮漬け風酢豚も

　ここに使われている玉ねぎは大好き、特に“鷹の爪”が口の中で適当な刺激を与えてくれるもので・・・。久しぶりにビールもすすむクン。

　今週の土日競馬、旬を食すことで頭の方も冴えてくるかも・・・週末の競馬情報がもっとも重要な要素、それを生かすも殺すも食事が一番。（夫）


（筍の酢の物・・・小鉢）


（筍の煮物）


（南蛮漬け風酢豚）



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今週の追っかけ馬（４月２０日・２１日）

　昨日までの暖かい日差しから、１ヶ月季節が逆戻りしたかのような肌寒い日となった。徐々に高齢者の仲間入りとなっている団塊の世代、急激なる温度変化についていけないかも・・・なぁ～んて。

　我が家の庭にも小さな花たちが咲き始めて、家内もウキウキしている。以前、人様から戴いた２本の牡丹の苗木、今年もたくさんのつぼみがついており、今月末頃には赤や白の大輪の花が咲くであろう・・・。

　さて、競馬の話。今週はＧＩ レースの谷間となっているが、土日に重賞レースが３レースも組まれているから・・・これはこれで楽しみ

[土曜日の追っかけ馬]
京都３Ｒ スカイキューティが出走予定。
　デビュー戦が３番人気で０秒２差の４着、そのレース某競馬記者も驚くようなレースぶり。その次は、１番人気で０秒１差の２着・・・即、５００万に上がると思っていたが。

　そして、前走が２番人気で０秒４差の３着ともっとも離されたタイム差であったが、ここらでそろそろ何とかしないといけないものと思われる。今回は、２度目の騎乗となる川田将雅騎手が、今度こそ決めてくれるものと思いたい。

京都１０Ｒ ディアマイベイビーが出走予定。
　前走の阪神ＪＦでは、終始大外の３番手から追走し最後の直線に臨むも坂下あたりで・・脚が上がって少しフラフラしながら追走。今回は、４ヶ月半ぶりのオープン戦（混合）、この京都芝千四のコースの持ちタイム一番の同馬なら、大いに期待も膨らみそうである。

　開幕週でもあり先手が取れる内の好枠をゲットして、川田将雅騎手にここでも頑張ってもらいたいところ・・・。

京都１２Ｒ ラフィングインメイが出走予定。
　デビュー戦を生観戦して、すっかり気に入ってしまった同馬。もっと早く準オープンくらいで走ると思っていたが・・・案外。

それでも、持ちタイム上位の同馬、鞍上の和田竜二騎手も５走目となるのでそろそろ走りごろと思っている・・・が、鞍上は２着が多いからな。

[日曜日の追っかけ馬]
京都１１Ｒ クラレントが出走予定。
　重賞２勝、京都コース２-０-０-０、この距離３-０-１-３の同馬。相手も強いのが３、４頭いるが、前走の走りからここでも好走が期待できる。

　「東京新聞杯は４コーナーでの手応えも抜群で、追い出してからもいい脚を使ってくれましたね。去年の秋ごろから、馬が凄く大人になって、充実してきました。それが成績につながっていると思います。京都コースも、開幕週の馬場もこの馬には良いですからね。メンバーも揃っていますが、この馬もそう引けは取らないと思っています。大目標の安田記念に向けて、良いスタートを切りたいですね」とは、橋口弘次郎師のコメント。（夫）

[今週の大橋厩舎]
　　土曜日：京都４Ｒ オーブライツ　　　　　
　　日曜日：京都１Ｒ カトラス、５Ｒ シゲルサソリザ、６Ｒ タイセイバスター、８Ｒ マヤステッラ、テイケイフロックス
　　
　今週は、カトラス、タイセイバスターに期待・・・。



参考資料：サンスポ、大スポ、JRA-VAN NEXT他

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