お茶のあずま園-しんちゃん-ここだけの話ねんけど・・・

自家焙煎の美味しい加賀棒茶「加賀棒ほうじ茶」を追求する、お茶のあずま園、店主、東信一の四方山話。全国の産地直送茶もOK。

能登の故郷料理・・・美味しかった!

2011年08月21日 22時35分44秒 | お茶屋

しんちゃん家のお盆も終わり、ちょっと一服。


お盆の期間中ドタバタして行けなかった、女将の実家、
能登半島の志賀町へ墓参り・・・今日、二人で行って来ました。

町内の共同墓地は、海辺の高台の上にあるので、
墓参りしたあと、眼下の日本海が一望できます。
墓地からですが、しんちゃんのお気に入りの風景で、
いつも楽しみにしています。
今日の日本海(外浦)は、穏やかな波で、
地平線までくっきり見渡せました。

墓参りの後、日頃何かとお世話になっている実家の近くの
叔母さん家にお礼方々立ち寄りました。

実家は、既にご両親が他界しており、
長男夫妻は大阪ですので、今は空き家状態です。

叔母さんの家では、お昼の食事を馳走になりました。
用意していただいたのは、なんと、サザエご飯です。
こんなに大きなサザエを入れた炊き込みご飯・・・
しんちゃんの所では滅多に口に出来ることはありませんので、
失礼ながらも、おかわりしてしまいました。

そして、もう一品は、「シタダミ」
(という風に聞こえたのですが・・・違ったかな?)という、
サザエにそっくりの小さな小さな巻貝の煮物です。
これがまたうまい!

「シタダミ」は市場には売っていない、
地元の人たちだけの海の幸だそうです。
こんなちいさな中身を出すのは、
なかなか根気の要る作業でしょうね。

帰り道の途中で、建築中の変な鉄塔を発見。
なんや、これ?携帯基地局でもないし・・・・
なんか輪っかが乗っかったような・・・・なんだろう?
叔母さん家に電話して聞いたところ、
風力発電の新型の風車だそうです。

能登半島には、あちこちに、発電用の風車がありますが、
どれも大きな3枚の羽根がゆっくりと廻っているのですが、
このような形の風車は初めて・・・で写真に収めました。
どんなふうに稼動するのか、興味津々で楽しみです。
コメント
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