今年初めての冷麺

と言っても外食ではもう１回食べた。

家で作るのが初めて。

家人は余り好きではないらしい。

今日は留守なので息子には食べさせてやろうと張り切って作ったのに・・昼前にメールが来て昼も夜も要らないそうだ。

明日に回そうかどうしようか迷ったが、２人分しか材料がない。

冷麺は出来上がるまでの段取りが大変。
麺をゆでるタイミングが難しい。
そしてすぐに氷水で冷やす。
大人数はできない。
私の昼ごはんも何か要る。

それで今日私が食べて、明日息子にだけ作ってやることにした。


できて食べた～
おいしい♪


この冷麺という言い方も関西の方らしい。
関東では冷やし中華というのが一般的らしい。


葛餅・桜餅は呼び方は同じでも中身は違う。
中身は同じで名称が違うのが、冷麺（冷やし中華）・豚マン（（肉マン）
他にあるかな？あれば教えてください。

レイコー（アイスコーヒー）・レスカ（レモンスカッシュ）は死語。
これは関東風の呼び方に変わってしまった。
うなぎどんぶりをマムシというのも同じで、もう使っていないだろう。

テッサやテッチリは関西の呼び方だが関東でも定着したはず。