雪は降る、香りは来ない・・・

さて、昨晩は大通りも大賑わいでありました。

わたくしめも、仕事場の忘年会で『ＷかＴけ』で肴を食べ、
２次会はヌッフと思いましたが、この時期いつもの事ながらの満員御礼！
それではという事でカクテル系へ方針変更です。
御馴染みの『Ｂッカス』で果汁一杯のカクテルをゴクッと、更にはモスコミュールで〆ました。

本日、遂に雪が降りました。

今日から３月まで、長い冬が続くのでしょうか？

一昨日、久しぶりに９８’ジュブレイ・クロード・デュガを開けました。
香りは確かにエキゾティック、
タンニンが多く、果実のバランスがどこか不ぞろい、
頑なに姿を見せてくれない・・・そんな９８’でありました。

あれから７年は経ったでしょうか？
まだ解けません！
タンニンが口をすぼめさせ、果実の純度がどんどん落ちて行きます。

雪は降る、香りは来ない・・・

クロード・デュガの村名も、今少しの時間が必要なのでしょうか？
それとも・・・？？？