1982 Romanee St Vivan D.R.C.

どうしようもないほど胸を切なくさせる、ピノ・ノワールの香気があります。
限られたテロワールの、ほんの一握りの造り手のみが創造できる・・・

久しぶりに、それを感じ取れる事が出来ました！
そのワインは・・・

１９８２年　ロマネ・サン・ヴィヴァン　Ｄ．Ｒ．Ｃ．

足掛け２４年の熟成期間であります。
果実はよく熟しました・・・でも生産過剰の年であります。
幾つかの造り手では、薄められたピノも見られました。

でも、このワイン・・・

心温まる、究極のＤ．Ｒ．Ｃ．フレーヴァー！！
熟成の高原部の頂上におります。
正しく、枯れ葉が舞い落ちる前に飲むべし！でしょうか？

これより先でもだめ、前でもだめ・・・
本当に、美味しかった！