柚子ゼリー

新年三日も晴天の気持ちの良い伊豆高原です。



年末に柚子ジャムを作って
まだ沢山残っていた柚子は
皮を器にしてお正月用のゼリーを作りました。
爽やかな柚子の香りが広がって新春を彩ったでしょうか

静けさが戻ったいつもの夕食は
しばらくはおせちの残りを並べた食卓が続きます