寒い時にはとろみをつけた汁物は冷めにくいので
皆さんのところでもよくみかけるのですが、
ビーフン（春雨でも）を入れた
中華風のスープにしてみました。
あらかじめぬるま湯で戻したビーフンは
濃い目のウエイパーでだしをとったスープに入れて
塩、胡椒で味付け水溶き片栗粉でとろみをつけ、
溶き卵1個を箸に沿わせるように入れて
小匙1の醤油（香りつけに）をたらしたら出来上がり
（卵を入れたら素早く火を止めて）
お友達が大根を沢山持ってきてくれたので
machakoさんのところで
よく作っている大根サラダを真似して・・・
ツナ缶と大根をマヨネーズで和えて
（スライスした大根はあわせる直前に水を絞って）
じゃがいもは秋に姉が北海道に旅行した時に
送ってくれたものと、
やっぱりお友達が持ってきてくれたのとが
こうなったらドイツ人のように主食として食べましょう
どなたか葉もの野菜をいただけないでしょうか
