(鬼山間(おにやんま)他 大阪・新深江「SADAICHI」)
大阪・新深江「SADAICHI」で、「鬼山間(おにやんま)」と「木火土金水」を頂いた。
大阪南北は子午線に対し少し振っているからこの向きが、今年の恵方「西南西」
鬼と森羅万象が、恵方を向いている私の前に立ちはだかった格好だ。
青鬼「山間」・赤鬼「山間」・「木火土金水」
山間(やんま)は、山間部でこだわりを持って酒造りをしている人気酒のひとつ
左「山間」青鬼が特別本醸造、中 赤鬼が純米酒、
右の「木火土金水」は限定600本
山梨・笹一酒造の酒 これは美山錦の純米吟醸
「山間」は、裏ラベルにも鬼が描かれている。
まずは、三種付出しで、新ごぼうの食感が実に酒に合う。
その後は、ほたての酒蒸しで頂いた。
最後は タンドリーチキンで頂いた。
節分はとっくに過ぎたけれど
美味しいアテで一気に鬼退治 これが恵方呑みの醍醐味かもしれない。
http://blog.with2.net/link.php?1601745
(寅)