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( 櫛田神社・菰樽 )
■2017/5/15(月) 晴
前夜、天神「つきいち日本酒マーケット」で日本酒&肉のペアリングを愉しんだ。
そんな余韻そのままに迎えた博多の朝の陽ざしは、少しまぶしく
爽やかな風が新緑を揺らし心地よく吹き抜けていた。
地下鉄・祇園町から地上に上がり櫛田神社へ
(麗(ｳﾗ)らかな青空にまだ鯉のぼりが泳いでいた)
何がきっかけだったかな? 今となっては思い出せないが
この櫛田神社とは、郵便の仲だが30年近いつきあい
(送られてくる人型紙に姓名と生年月日・願い事を
書いてお金を添えてお祓いをして頂いている
やがて、山笠が描かれた博多手ぬぐいが届く)
そんな郵便だけのつながりになって30年
かなりご無沙汰してしまっていたが、
天気も良く、いい機会だと思い、
立ち寄って久々手を合わせた。
博多の街の総鎮守 地元では「お櫛田さん」と呼ばれているそうだ。
何よりここが全国的に有名なのは、博多山笠の起点「祝いめでた」のシーンだろう
そして博多のおくんち、節分前の大きなお福門など
(今年の飾り山は、京都五条大橋の牛若丸・弁慶だった)
博多の季節行事に必ず欠かすことができない神社といえる。
どこの神社に行っても必ず私が関心をもって長く見てしまうのが
(どうも私の場合は他の人と違ってるみたいだが)
ここには、どんな銘柄の菰樽が並んでいるのか?
神社巡りが結構楽しいのは、やはり「日本酒」のおかげ。
(寅)
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( 日本酒Barカウンター「試」 姫路市)
■2017/5/3(水)
灘菊酒造を見学・昼食した後、姫路駅を通り商店街を通り姫路城の広場に行けば
猿回しなどやっていて 多くの人が輪になり見物していた。
再び駅に戻り併設ビルの『試』へ
ここにも「灘菊」の菰樽
以前紹介したことがあるが、
およそ280にも及ぶ播州の酒がずらりと 圧巻だ。
この日、姫路で最後に呑んだのは
「雪彦山」いちご酒 姫に乾杯したい気分だ!
http://blog.with2.net/link.php?1601745
(寅)
( 姫路の銘酒「灘菊」純米 )
■2017/5/3(水) 晴
昨年12月にこのブログで「播磨に咲く幻の菊酒」として紹介した姫路でしかまず呑めない『灘菊』を呑みに
姫路・灘菊酒造へ
奈良から姫路は、同じ関西圏でもかなりの距離 ちょっとした小旅行気分。
午前11時前に到着した姫路駅は観光客でいっぱい。
正面の姫路城を一見して反対方向に歩くことおよそ20分
団体の見学者を受け入れていることが多いようで広い駐車場が隣接
▼入り口に菰樽 (この灘とは、播磨灘の灘 とのこと)
▼現在は酒造りが行われていない蔵が並び見学コース
▼それにしても創業者は、フランスに柔道を教え、ヘーシンクは孫弟子には驚いた。
大釜に 木製の甑
▼川石光佐さんは、西日本にただ一人の女性南部杜氏 (新聞記事)
▼川石光佐さんの替わりに蔵人 中安さんが対応してくれた(併設売店にて)
自分の髪形をわかめちゃんカットと紹介していた。 言われてみればそうだな。
▼昼食は、予約していた蔵併設レストラン「前蔵」にて
▼麹付けした魚や鶏ももなど 酒蔵ならでは、お酒もすすむ
▼酒粕鍋
▼ここが調理に使っている蔵なのだそうだ。
食べなかったが、酒粕ソフトも人気なのだそうだ。
「大返し」 日本史好きならこの言葉だけで、羽柴秀吉・黒田官兵衛を想像してしまう。
生産量わずか200石 そのうちの180石を姫路市内で消費 20石だけを卸している。
ここを含め姫路市内に数件ある直営飲食店でほとんど消費される日本酒。
どうしても呑みたきゃ 姫路に行くしかない酒なんだ。
昨年 会場で試飲した際 思った通り 食に合う酒「灘菊」を実感した日になった。
また、来よう 次は 菊の季節がいいかな・・・
(寅)
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