今年の節分 恵方「南南東」に向かって美酒祈願( 「若波」純米吟醸 ) ■2016/1/30(土)福岡・若波酒蔵 蔵元杜氏の今村友香さんに 蔵での『恵方呑み』美酒祈願を提案したところ 若波酒造では既に蔵で『恵方呑......
今年のピチシュワは、北の大地の酒米「きたしずく」の酒 『篠峯』冬純 うさぎ 1/23(「篠峯」冬純 うさぎ ) ■2015/1/23(土)究極の搾りたて 「篠峯」冬純 うさぎ今年は今までの吟風/五百万石から急遽酒米の変更があり使った米は北海道の......
( 「貴」と刺身・田楽 大阪・西田辺「さむらい」)
■2017/1/28(土)
午後6時丁度に伺えば、テーブル・カウンターの座席には
「ご予約」の立て札がずらり。
凄いな
昨年秋開催された「西田辺バル」では、私の予想通り
念願の集客一番店となった。
その西田辺の超人気店『旬の酒場 さむらい』さんでも
私のすすめで、今年2/3節分当日は、
とっておきの日本酒と特別の恵方呑みメニュー(特製巻き)を作って
賛同していただけることに。
(大阪・西田辺)
今年は『旬の酒場 さむらい』で美味しく開運しよう!!
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(寅)
( ランチに「鳳凰美田」 トラッリア ジ メルカート 豊中市庄内)
■2017/1/27(金) 晴
1週間後は「節分」 それこそ人生の節目 運気の大晦日です。
もし 昨年 占いで「あなたは、来年から運気が上昇しますよ」と言われた人がいれば、
その来年とは、節分の翌日 2/4から1年間を指します。
今年の恵方は、北北西
厄を祓って開運を招く節分にしましょう。
開運を願って、歳徳神様の居る北北西に願いを込めて恵方呑み
昨年に引き続き、豊中市のイタリアン食堂
「トラットリア ジ メルカート」さんでは、今年も当日恵方呑みの日本酒とメニューを
用意して頂けることになりました。
昨年は、女性に好評だったのこと 用意した日本酒はあっいう間に無くなったとのこと
今年は、金曜日なので更に盛り上がりに期待してると言われました。
恵方呑みでカンパーイ!!
呑んで食べて運気上昇につながるのなら言うことなし!! です。
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(寅)
さあ今年の節分、 開運の開幕投手(酒)どれにしよう・・・ 1/26(2016年)( 節分を前に私が呑んだ日本酒たち ) ■2016/1/26(火)２０１６年 今年の恵方は、南南東。15年ほど前、初めて私が「恵方呑み」を以前のブログに書いて、その時......
■2017/1/26(木) 快晴
今年2017 酉年の節分の恵方は「北北西」
北北西にいらっしゃる年神様に捧げる今年の日本酒を何にしようか?と思案中
そんな思案をするのもまた楽しいもの
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(寅)
待つこと10年 日本人力士ひさびさの優勝に 今夜は福酒で乾杯!( いそのさわ「駿」純米酒(福岡) & 酒温計 ) ■2016/1/24(日)特別に大相撲ファンというわけではない若貴時代以降の日本人力士の長期低迷(ふがいなさ)......
風菜園から眺めた大和三山 気温1℃ 上空青空なり 【奈良・葛城】1/24( 葛城より大和三山) 2016/01/24 ■2016/1/24(日)奈良県葛城市 快晴 気温1.2℃ 積雪なし 14:15 TVに映った小雪舞う広島で開催さ......
1年前は雨、今年は寒波襲来で雪の福岡かな・・・復刻 第三話今晩のニュース気象情報で、雪舞う福岡・天神を急ぎ足で駅に向かう女性の映像が流れていたが、今夜からあさってにかけ九州を含め、強烈な寒波が日本列島を......
( 亀齢「萬事酒盃中」 京都『益や酒店』)
■2017/1/22(日)
トランプの(第45代)大統領就任式は、全米各地で反対のデモが起こるなど
ある種異様な盛り上がりを見せ、波乱の幕開けを切った。
トランプが、これから切るカードに世界は
一喜一憂させられるに違いない。
いよいよ世界をテーブルにしたゲームは始ったわけだ。
「なんだか嘘みたいだ」
「映画のシナリオが現実になったみたい」
少し前までは、フィクションでしか考えられなかったようなことが
昨年イギリス・アメリカという大国で起きたという現実。
ある意味、今に生きている人たちは
貴重な歴史の目撃者だろう。
写真は、広島・西条の酒
酒祭りの際は、必ず寄る酒蔵
亀齢酒造の「萬事酒盃中」生 おりがらみ
濁りだろうとその味わいスピーディでキレ味がさわやかな酒だ。
亀万年と言われる中で、果たして人類は・・・
ヨーロッパにも広がり始めたポピュリズムも気になる。
今年は、今に生きる人々の英知が試される年になるに違いない。
この酒のように 様々な問題もキレ味良くスツキリと願うのは、言うまでもない。
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(寅)
さすがにこんな寒い日にかき氷だなんて・・・ 1/19( ミルククリーム金時 天王寺「ちさと」) 2016/1/3撮影 ■2016/1/19(火) 雪・強風 気温３℃体を持って行かれそうなくらいの強風は、雪まじり。京都......
■2017/1/22(日) 曇
去年は正月三日に食べていた「かき氷」 今年の初かき氷はいつにしよう?
それにしても気温３℃の日に、かき氷食べてたとは? 驚き
当の本人は、忘れていた次第。
私が、１２月や１～2月でもこのかき氷を注文するものだから
冬でもメニューに残してくれるようになった。
今年も「ちさと」で冬でもやってくれていることを期待して
日本酒呑んだあとの〆に 真冬のかき氷にチャレンジしてみようかな。
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(寅)
本日は「大寒」なり・・・ 1年前、「大寒」に体感した日本酒は若竹屋『渓』復刻ブログ 第一話 大寒の夜 アイスクリームのような豆腐で若竹屋「渓」 『住吉酒販』 【福岡・博多駅】1/20 (「渓」と「三原豆腐」) ■2015/1......
■2017/1/21(土)
上記は、２年前の「大寒」だった。
それにしても今年の「大寒」２０日は寒かった。
雪が舞っていた。雪のようなアイスクリームいや豆腐を
食べたことを思い出したが、これ(三原豆腐)のことだったんだ。
来年の「大寒」は、アイス金時あたりで寒さを楽しんでみようか・・・な
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(寅)
http://blog.with2.net/link.php?1601745 (寅)...
今週後半から トラットリア『ジ メルカート』に登場予定の日本酒たち 1/18( 九州の日本酒 「岩の蔵」「花の露 nonal」「庭のうぐいす」「東鶴」) ■2016/1/18(月)大阪・豊中(庄内)のイタリアン食堂 トラットリア「G merc......
結婚のお祝いに贈った酒は、まっすぐな酒 『義侠』 1/9( 「義侠」東条産特A地区山田錦 純米生酒原酒 ) ■2016/1/9(土)その夜、なっちゃん・ふくちゃんとその友達のみほちゃんからお誘いを受け、難波で一緒に「日本......
たとえばこの世から日本酒が無くなると言うのは・・・ 【豊中・庄内】1/9( ベーコンと茄子のオイルソースパスタW トラットリア「G mercato」) ■2016/1/9(土)「G mercato」では、ベーコンと茄子のオイルソースパスタ......