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( かすみ口万 名酒Bar「飛来」)
■2016/2/21(日)
小倉「和酒ばる田村」で三酒頂いた後、歩いて2～3分の処にある名酒Bar「飛来」へ向かった。
ここの階段を上がるのは久々。手土産の「李白」おろち をカウンターに置けば
なんだかずらりと並んだ焼酎たちの間におろち潜入といった感じ。
そして まず頂いたのは、福島・南会津の酒 口万(ロマン)のにごり
別称 「かすみ 口万」
春に味わう霞(かすみ)は仙人になった気分 まさにロマンの味わい。
次に頂いたのは うらちえびじん
大分・杵築の蔵は江戸時代を感じるようなところにあった。(昔 杵築を歩いた時の記憶だが)
数年前に東京で開催された 九州の食中酒を投票で決めるS-1コンテストで
第3位をとったことを機に 今の嗜好は端麗辛口ではないことを確信
甘味のある酒で究極の食中酒を探求しようとしたこれは
チャレンジ酒。 だから番外編という意味で
ラベルロゴが裏の「ちえびじん」
普通の「ちえびじん」でも並べるとすぐ売れてしまう為、入手は容易でないが
更に「うらちえびじん」となるとレアな美人酒
美人の裏の顔 実は甘～いのだ。
最後は、「鳳凰美田」ブラックフェニックスと「秀鳳」の鳳(オオトリ)のそろい踏み
LOVE MOUNTAIN (愛山)に向け 羽を広げ夜空に飛び立つブラックフェニックス
フルボディの白ワインを思わせる 気品のあるフルーティーな味わいは秀逸
春霞にロマンを感じた私は 甘～い美人の裏の顔を知る。 そして夜空に羽を広げたフェニックス
飛び立った先は LOVE MOUNTAIN 愛山
日本酒は、ロマンとミステリーに満ちている。
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2輌編成のディーゼルの車窓を上げ春の潮風を感じながら手にしていたのが、酔仙「雪ん子」アルミカップ。
春を感じさせる風と甘酒のような甘い味わいの濁り酒 私の知る三陸の景色はここで止まっている。
この酒蔵も壊滅的打撃を受けて復活までにかなりの年月を要したことを新聞記事で知った。
メディアを通じて見る限り 被災者の方々の心の傷は癒えてないままのようだ。
風化させることなく 明日は我が身という気持ちで災害に備えたい。
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(寅)
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(寅)
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