yaaさんの宮都研究

考古学を歪曲する戦前回帰の教育思想を拒否し、日本・東アジアの最新の考古学情報・研究・遺跡を紹介。考古学の魅力を伝える。

いちごの大福出たよーーの条

2008-02-01 01:25:29 | yaasan随想
1個220円!僕も、私も注文するぞ!と思ったらよろしくお願いします。

超お待ちかね、三松堂さんのいちごの大福のインターネット販売が始まったよーーー!


(ハイこれね!この断面の素敵なこと!ほれぼれ!!)

さっき京都へ帰ってきて、今朝着いたばかりの待望のいちごの大福を頂きました。

言うまでもない!大満足!!

餅といちご、これだけで僕はもうメロメロ。それと三松堂さんが作ってくれたのだから、いちごに餅?!鬼に金棒!!

何個でも食べたいのだが、どこかの秀子さんじゃないけれど周囲の目が怖くてとりあえず1個をパクリ!!

実は今朝はもう一つ素敵なお菓子をやはり三松堂さんから頂いた。

「龍鈴」

これがまた何とも言えない風味!まだ未発売の秘密の和菓子。

お土産にと、ある事情でお伺いした学生が頂いて帰ってきた。普通は、こんな贅沢なものを学生にはもったいないのだが、卒論も終わり甘いものも欲しいだろうからと、大盤振る舞い。和菓子なんぞ平素滅多に頂かない学生は大喜び。

今日は珍しくお客様が次々と来られたので、お出しするとまたまたこれが大好評。これどこのお菓子ですかと、皆さんが尋ねられる度に「かくかくしかじか・・・」

一日中笑いの絶えない研究室でした。

やはり、心のこもったものは美味しいね。

本当に有り難うございました。

皆さんも注文してみたら。一日30個しか作らないから直ぐ売り切れるけどね。

和菓子処 三松堂 さん 電話 0120-174-006 FAX 0120-174-0005
住所 島根県鹿足郡津和野町森村ハ19-5
HP  http://www.sanshodo.net/

いちごの大福 紹介


 
名称 いちごの大福
   
原材料 いちご、白豆、砂糖、餅粉、水あめ、澱粉
   
販売期間 1月15日~3月末まで
   

保存料添加物は使用していません。安心してお召し上がりください

日持ちが大変短くなっております。買ったその日に召し上がっていただきますよう、よろしくお願い申し上げます

いちごの大福の購入はこちらから

http://www.sanshodo.net/
 
 

■ いちごの大福ってどんなお菓子?

早春に収穫される、阿東町地福産のいちごを丸ごと白あんと餅で包みました。いちごの酸味と白あんのほのかな甘みが口の中で広がりますおなじみのお菓子ではありますがぜひ一度おためし下さい

■ 求肥について

求肥は、もち米の粉を練ってお餅状にした生地です。もち米の粉を練っているので、食感は餅に非常によく似ています。ただ、求肥はお餅よりも柔らかく、やさしい感触がします。当店では、この求肥に腰を与えるため、杵で付いたお餅を混ぜ込んでいます

■ 餅粉は近江産羽二重を使っています

粘りがあり、キメが細かく、餅に仕上げたとき滑らかな食感になります。 お餅にするには最高のもち米です

■ 白餡について

白餡の特徴は、なんといってもその味が淡白なところにあります。小豆餡に比べ、その味も香りもそれほど濃くはありません。それゆえ、他の物を一緒に包んだときに、餡自体が主張をせず、他の材料の味を引き立てます

■ どんな人が買うの?

日持ちがしないお菓子のため、 近隣の方しかお買い求めいただけないのが、残念です

■ いちごの大福はどこで買えますか?

いちごの大福は三松堂の津和野本店、菓心庵、益田店でお買い求めいただけます。ただし、販売期間が短く、個数も限定されますので、ご予約されることをお勧めします。

三松堂さん素敵!!と思ったらポチットね、もよろしくね

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