知ってたら教えてくださいね♪

本日も青空の眩しいいいお天気でしたね！
日中のうだるような暑さも頭に響きそうな蝉の鳴き声も、
先日までのうっとおしいお天気に比べれば大歓迎！！


そんな早朝の阿那賀港からの風景・・・

今日も視界良好！！ファーストタッチはいいスタートがきれました！

さて、今日も張り切っていこう！と思ってあとにしようとしたら港湾に黒い影が！！

大きくなったり小さくなったり・・・波しぶきがたったり銀色の飛び跳ねたり・・

小鰺の大群です！！

どうにか飛び跳ねた小鰺を撮ろうと夢中でシャッターを切りましたがこれが限界・・。

歳のせいか、それとも生まれつきか？？反射神経・・・かなり悪いですね・・。（汗）

沖の群れを成した小鰺がスズキや鯛に追われてちょくちょくこういう現象が起るんですよ！

昔はイワシがたくさん迷い込んで網ですくって獲ってたんですが、最近はめっきり見なくなりました。


さて、そんな本日は明日からの初盆のお客様や週末の島外のお客様の仕込みに朝からエンジン全開で！


この時期、お腹にたくさんの卵を持つ鱧・・・

茹でて水でさらして、卵とじにしましたよ。

コチラは阿那賀の蛸つぼ漁で今朝獲れたばかりの新鮮な蛸・・

前から不思議に思ってたんですが、蛸の足は８本・・その中の４本にひとつずつ大きな吸盤があるの、ご存じですか？
≪なんか、隣の吸盤が窮屈そうですね・・笑≫

「絶対、なんか理由があるっ！」と思いネット検索すること２０分・・・回答なし・・。

≪誰か知ってる方おりましたら、是非教えてくださ～い！≫


さて、本日のお客様の中で先日、来られた大阪の友人の叔母が中２週間で再度、お友達を連れてお越しになられました！

本日は鱧のフルコースでのご予約・・・そんな中から・・・


鱧のしゃぶしゃぶで～す！

鱧スキ鍋の前の軽いウォーミングアップ感覚でさっぱりと召し上がっていただきました。

こうして気に入ってまた違うお客様を連れてきてくれる事に感謝して・・・。

また、そこから新しい縁の始まりに。

人の縁とはまさに無限大の可能性を秘めてます。

それが巡り巡って、最後には自分にたどり着くんですから不思議ですよね♪

これだからこの仕事はやめられませ～ん！（笑）



さて、ココからおまけの告知！

今日から３日間、洲本市では第６２回淡路島まつりが開催されています。

今日、明日と中心街で行われるおどり大会ではよさこいソーランや阿波踊りの連が

華やぐお祭りを演出してくれます。

最終の８月２日（日）には花火大会もありますので是非♪





素晴らしい夏の思い出を！！
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