蓮の葉に集う雫たち・・・。

眼前に広がるレンコン畑・・・この時期ならではの徳島の風物詩。

蓮の葉が我先にと背伸びをする中で負けじとぽっこり顔を出す蓮の蕾。

蛙のせわしく鳴く音色がよりいっそう梅雨の季節を演出してくれます。


そんな阿波の情緒たっぷりな場所に門を構えるお店。



徳島の風土や食材を愛でる店主さんのお料理に・・・



郷土への誇りと愛着を感じる一品一品。

時には繊細に・・・そして、時には豪快に・・・我々の心を擽られるかのような演出。

ならば、その波にいっそ身を委ねてみよう。

吉野の清流からの贈り物・・・

稚鮎の焼物のあしらいには阿波の旬の食材、スダチ・蓮根・枝豆・山桃・・なんか、嬉しいな。

人をおもてなしするということ・・・

来客のために削ってくれた菜箸に・・・心を満たされる瞬間・・・。

改めて食の愉しさに触れる・・・

そして、改めて洗練されたおもてなしの心に触れる。


女将さんの心配り・・・ごく自然で、さりげなく食を彩る草花のように・・・




心酔わされる極上の時間をありがとうございました。



徳島の風土や旬の食材を楽しみたいお客様、淡路島からは目と鼻の先・・。

是非、一度訪れてみてはいかがでしょうか。


－　日本料理　夏見　－

徳島県徳島市川内町平石若宮１８９-８　〒７７１-０１３７
TEL:０８８-６６５-７８１５／FAX:０８８-６６５-７８１６（要予約）

営業時間：午後１２時～２時／午後６時～１０時　　定休日：不定休


ホームページはこちらをクリック→☆


心熱き友人たちとの語らいに店主さんも加わっていただき、時の経つのも忘れ語り合う・・・

夜更けの小漏れ灯が、蓮の葉に集う雫に映された光・・・小さくとも力強く・・・。




Special Thanks to ・・・店主さん
　　　　　
　　　　　　　　　　　　　女将さん

　　　　　　　　　　　　　瓦人さん

　　　　　　　　　　　　　じゅんべーさん

　　　　　　　　　　　　　夏見スタッフの皆さん

　　　　　　　　　　　　　徳島の海の幸と山の幸さん

　　　　　　　　　　　　　蓮根畑のカエルさん




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