淡路牛、元気デス。

今日も不安定なお天気でしたね。
雷がゴロゴロ鳴り出したかと思えば急にやってくる早梅（そうばい）。
あっ！最近はコレをゲリラ豪雨って言うんでしたね。
でも、昔に比べて雨の降り方が尋常ではありませんよね。
これも地球温暖化の影響か、はたまたただのきまぐれか？できれば、後者であって欲しいものです。

さて、本日も朝からエンジン全開で朝食→昼食→夕食と各駅停車とはいえ超特急で走り抜けました！

お昼はお座敷、お部屋とも満席・・・準備は万端いつでも来いっ！

・・でしたが、こういう時はイレギュラーバウンドするものです・・・。

お昼のすべてのお客様の来館が早まると言うことで本日も顔の筋肉が硬直状態に・・。

阿那賀の蛸壺漁で獲れた蛸は地元の名産、灰ワカメと合わさって酢の物に・・・。

こちらはバスツアーでお見えになられた団体様をお見送り♪

お土産物もたぁ～んと買っていただき一気に品薄状態に・・・。

前髪ぱっつんの小さな売り子もお手伝い（？）・・・お客様となにやら話していたかと思えば・・・

「あたしもバス乗っていくぅ～！」って・・・。

はて？どんなやり取りがあったのかはわかりませんが・・・。（笑）

亡き祖父の時代からのお客様、今もこうしてご贔屓に利用していただけることに感謝して・・ありがとうございました！


今日は鱧料理のお客様でお魚が苦手な方がお一人様おられましたのでお肉料理に献立を組み替えてお出ししました♪

お肉はもちろん淡路牛・・・

淡路牛ロースの葱ロール・・サッパリと自家製ポン酢で召し上がれ！

メインはやはり・・・

淡路牛ロースすき焼き鍋を・・・。

その他、鉄板焼きやタタキなどをお出しさせていただきました♪

刺身がダメな方、魚全般がダメな方、各アレルギーのお客様など「食べれるものだけ食べよう・・。」と言わずに
こういう場合は是非ご相談を・・・すべてのお客様に満足していただくことが我々の至上目標なんですから！

活魚料理旅館ではありますが、こういったリクエストがございました是非お申し付けください！（要予約）


本日のおまけの肉料理・・・

お子様料理の一品・・・

淡路牛一口ステーキで～す！

今日は後半からカメラの向く方向が無意識のうちに肉ばかりに・・。（笑）

あれっ！先週ガッツリいただいたはずが・・・一日中お魚と向き合ってると余計に恋しくなるもんで。




た～んと栄養を摂って、きばって夏を乗り切りましょう！！！
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